紅酒忘記蓋蓋子了還可以喝嗎?

不能喝了，酒已經(jīng)變酸了?！　⊙a(bǔ)充：　　紅酒一般沒有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。

不能。 紅酒沒蓋不能喝了，此時(shí)紅酒中的物質(zhì)已經(jīng)和空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用，可能滋生細(xì)菌，不宜繼續(xù)飲用。 紅酒打開需要繼續(xù)保存，則應(yīng)該將瓶中的空氣抽出，使用木塞密封放置陰涼處，另外未開封的紅酒應(yīng)該放置在10到15度之間的環(huán)境中保存。

喝不完的紅酒一般能放多久?

我們由于各種原因，有時(shí)無法將打開的葡萄酒一次性飲用完畢。事實(shí)上，法國(guó)紅葡萄酒和其他新鮮蔬果和肉類食物一樣，在常溫下很快就會(huì)腐壞。如果將其儲(chǔ)藏在冰箱或低溫的環(huán)境里面，可延長(zhǎng)腐壞的時(shí)間，不過至于保鮮，可能就沒那么樂觀了。所以喝不完的葡萄酒，假如儲(chǔ)藏在家用的冰箱里，我們建議，一般的白葡萄酒24-36小時(shí)內(nèi)應(yīng)該喝完，紅葡萄酒可維持約72小時(shí)。另外，放置葡萄酒時(shí)記得要直立瓶身，這樣可以減少酒與氧氣的接觸面。

紅酒沒有標(biāo)注保質(zhì)期能放多久?

未開封的紅酒保質(zhì)期一般在2到10年之間，紅酒開封后通常可以在冰箱中保存2-3周。 葡萄酒的儲(chǔ)存期限視具體情況而定。 不同年份的葡萄釀制的葡萄酒口感不同，在橡木桶中的存放時(shí)間也不同。 瓶子上印的年份是指葡萄酒的生產(chǎn)時(shí)間，而不是裝瓶時(shí)間。 一般情況下，如果不采用特定的保鮮技術(shù)，酒在常溫下開瓶后會(huì)立即發(fā)生變化。 通常葡萄酒會(huì)在大約 3 天（白葡萄酒為 2 天）內(nèi)完全變質(zhì)。

紅酒打開了沒喝完放了幾個(gè)月還能喝嗎?

不能喝了。 開瓶的紅酒建議 1個(gè)星期內(nèi)喝完，酒放的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)被氧化而變成醋酸，打開后如果喝不完還是應(yīng)該抽真空后保存 。確實(shí)不行就換成小瓶，這樣瓶子里的空氣就會(huì)很少。 建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了 。

紅酒沒喝完能放多久?

你好，很高興為你解答。 紅葡萄酒打開后，常溫24小時(shí)內(nèi)喝完最好。如果想長(zhǎng)時(shí)間存放的話，把瓶口封好，豎立放入冰箱中冷藏，味道還能保持一周。超過一周香氣就跑的差不多了，不過酒不會(huì)壞，還可以用來做菜做面膜什么的。如果白葡萄酒還是一次性喝完比較好。

紅酒開瓶后沒蓋緊放了快一年后還能喝嗎?

不能喝了，長(zhǎng)期開口放置空氣已將酒液氧化，并且有大量有害物質(zhì)進(jìn)入酒液中（比如霧霾，灰塵，細(xì)菌等等。） 這時(shí)的葡萄酒應(yīng)該有很強(qiáng)的醋酸味，并伴有各種各樣的沉淀，相信即使你硬著頭皮喝一口也會(huì)有作嘔的感覺。對(duì)于這樣的酒，恐怕做菜泡腳都不行了，強(qiáng)烈建議你直接把它倒掉。 不光是開口放一年之久的酒不能喝，即使是開過瓶又將木塞塞回，塞緊的葡萄酒放置如此之長(zhǎng)的時(shí)間也是不能喝的。